Por que o cultivo de mirtilo em Campinas se tornou uma tendência crescente?

Por: Guilherme Pompermayer

Falar que o cultivo de mirtilo em Campinas virou tendência pode soar, à primeira vista, como mais um movimento passageiro do agro. Mas a realidade é mais interessante do que isso. O que está acontecendo na região não é apenas uma onda de mercado: é o encontro entre nova genética vegetal, mudança de perfil do consumo e capacidade técnica de produzir uma fruta de alto valor em clima mais quente. De acordo com a CATI, a região de Campinas já concentra ações do Projeto Frutas Vermelhas justamente porque reúne condições favoráveis, como mercado consumidor próximo e cultivares adaptadas ao clima local.

Durante muito tempo, o mirtilo foi visto como uma fruta típica de regiões frias, distante da realidade produtiva do interior paulista. Essa percepção começou a mudar com a introdução de cultivares de baixa exigência em frio, especialmente materiais como Biloxi, que a Embrapa descreve como adaptada a regiões quentes e com necessidade inferior a 200 horas de frio abaixo de 7,2 °C. Essa característica mudou o jogo para áreas como Campinas e outras partes do interior de São Paulo.

A tendência começou quando a tecnologia encurtou a distância entre clima e cultivo

O ponto central dessa transformação está na adaptação varietal. Segundo a Embrapa e publicações técnicas ligadas ao Projeto Frutas Vermelhas SP, cultivares como Biloxi, Emerald, Snowchaser, Jewel e Primadonna passaram a predominar no interior paulista, justamente porque conseguem produzir em condições mais quentes do que as variedades tradicionais de mirtilo. No caso de Campinas, isso é decisivo, já que a cidade está em uma zona de transição entre clima tropical e subtropical, com temperatura média anual de 21,6 °C.

Essa mudança exige uma reflexão importante: hoje, no agro, nem sempre a limitação é “não dá para plantar”, mas sim “dá para plantar se o projeto técnico estiver correto”. Isso vale ainda mais para o mirtilo, uma cultura que depende de ajuste fino em substrato, irrigação, pH e escolha da cultivar. A Embrapa destaca que o mirtileiro prefere solos ácidos, boa drenagem e umidade moderada e constante, além de possuir sistema radicular superficial e sensível, o que eleva a importância do manejo.

Campinas reúne mercado, logística e oportunidade de diferenciação

Outro motivo para o avanço do cultivo de mirtilo em Campinas está fora da lavoura: o mercado. A própria CATI afirma que Campinas e São Paulo são grandes centros consumidores de frutas vermelhas e que redes varejistas da região já comercializam esses produtos. Isso reduz uma barreira clássica da fruticultura de alto valor: produzir é importante, mas vender com rapidez e boa margem é essencial, especialmente para uma fruta perecível.

Há ainda um sinal relevante de oportunidade comercial. Na CEAGESP, uma das principais referências de abastecimento do país, o guia do produto registra que as principais origens do mirtilo ofertado no entreposto da capital ainda são Chile, Espanha e Estados Unidos. Em outras palavras, ainda existe espaço para ampliar a presença do produto nacional mais próximo do mercado paulista, sobretudo quando a produção local consegue entrar com fruta fresca, menor tempo de transporte e melhor resposta logística.

A tendência cresce, mas não é uma cultura “simples”

É justamente aqui que muitos produtores erram. O mirtilo chama atenção pelo valor agregado, pelo apelo de fruta funcional e pela imagem premium, mas não deve ser tratado como uma aposta improvisada. A Embrapa observa que, no Brasil, uma das dificuldades históricas da cadeia sempre foi a disponibilidade de cultivares adaptadas e produtivas. Mesmo com os avanços recentes, o sucesso continua dependente de viabilidade técnica local.

Em Campinas, esse cuidado se torna ainda mais necessário porque o ambiente climático vem ficando mais desafiador. Um estudo citado na Avaliação de Risco Climático do município aponta aumento de 1,2 °C na média das temperaturas máximas entre 1989 e 2022, além de maior frequência de ondas de calor. Para o produtor, isso significa que irrigação, sombreamento, cobertura do solo e escolha correta do sistema de cultivo deixam de ser detalhe e passam a ser estratégia.

O futuro do mirtilo na região passa pela Engenharia Agrícola

Talvez essa seja a reflexão mais importante: o mirtilo cresce em Campinas porque representa uma nova lógica de produção no agro regional. Não se trata apenas de introduzir uma fruta diferente, mas de construir sistemas produtivos mais intensivos, tecnificados e orientados por mercado. Conforme a Embrapa, o cultivo do mirtileiro no Brasil tem forte relação com pequenas propriedades e pode gerar boa renda em áreas relativamente reduzidas, o que amplia seu interesse para produtores que buscam diversificação.

É nesse ponto que a Engenharia Agrícola ganha protagonismo. Implantar um pomar de mirtilo com chance real de sucesso exige planejamento de irrigação, escolha do sistema de cultivo, manejo de drenagem, análise de solo ou substrato, proteção contra estresse térmico e definição de um modelo economicamente viável. A tendência existe, mas transformar tendência em resultado depende de projeto.

Conclusão

O cultivo de mirtilo em Campinas tem virado tendência porque a região reúne três fatores que raramente se alinham por acaso: cultivares adaptadas ao calor, mercado consumidor forte e avanço técnico no manejo. Mais do que uma novidade, o mirtilo representa uma oportunidade real para diversificação produtiva e agregação de valor no interior paulista.

Para que essa oportunidade se converta em produtividade e retorno econômico, o caminho mais seguro é unir decisão de mercado com base técnica. É justamente nesse tipo de desafio que a EJ Agrológica pode contribuir, aproximando conhecimento de Engenharia Agrícola da realidade do produtor e ajudando a transformar boas ideias em projetos viáveis no campo.

Se você está avaliando investir em frutas vermelhas ou quer entender se o mirtilo faz sentido para sua área, vale buscar um diagnóstico técnico antes de implantar. Um projeto bem dimensionado pode reduzir riscos, orientar o manejo e aumentar as chances de sucesso desde o primeiro ciclo.